Poprawa warunków kształcenia zawodowego w Zespole Szkół Gastronomicznych Nr 1 w Krakowie poprzez unowocześnienie pracowni nauki
Programy
Informacje o projekcie
| Wartość: | 81 585,34 PLN |
| Wartość dofinansowania: | 51 043,22 PLN |
| Jednostka Realizująca: | Zespół Szkół Gastronomicznych Nr 1 w Krakowie |
| Okres programowy: | 2007-2013 |
| Temat: | Edukacja, |
| Kategoria: | inwestycyjny |
| Stan: | zrealizowany |
| Realizacja od: | 2009-9-30 |
| Realizacja do: | 2010-10-1 |
| Miejsce realizacji: | os. Złotej Jesieni 16, Kraków Pokaż na mapie |
Opis projektu
Przedmiotem zrealizowanego projektu była modernizacja i wyposażenie pracowni nauki zawodu. Efektem jego realizacji była wymiana niefunkcjonalnych stanowisk roboczych w pracowni do praktycznej nauki zawodu, wymiana starych szafek kuchennych oraz przygotowanie stanowiska dla barku kawowego. Obecnie Zespół Szkół Gastronomicznych Nr 1 został wyposażony w 15 profesjonalnych stołów roboczych służących do eksploatacji w trakcie przygotowywania i obróbki wstępnej artykułów spożywczych. Zakupiono również 10 szaf przelotowych służących do przechowywania naczyń, zapewniających lepsze warunki i ergonomię pracy. Wszystkie zakupione sprzęty posiadają wymagane atesty Polskiego Zakładu Higieny oraz spełniają wymogi HACCP.
W wyniku realizacji projektu wyposażono również barek kawowy w dwa profesjonalne ekspresy ciśnieniowe, które niezbędne są w procesie kształcenia na stanowiskach barmańskich oraz kelnerskich.
Obecnie uczniowie mają do swojej dyspozycji bazę sprzętową, która pozwoli im na doskonalenie umiejętności w zakresie organizacji i ekonomii pracy w procesie gastronomicznym.
