Projekty rozwiń menu
Serwis używa plików cookies zgodnie z polityką prywatności pozostając w serwisie akceptują Państwo te warunki

Poprawa warunków kształcenia zawodowego w Zespole Szkół Gastronomicznych Nr 1 w Krakowie poprzez unowocześnienie pracowni nauki

Programy

Informacje o projekcie

Wartość: 81 585,34 PLN
Wartość dofinansowania: 51 043,22 PLN
Jednostka Realizująca:

Zespół Szkół Gastronomicznych Nr 1 w Krakowie

Okres programowy: 2007-2013
Temat: Edukacja,
Kategoria: inwestycyjny
Stan: zrealizowany
Realizacja od: 2009-9-30
Realizacja do: 2010-10-1
Miejsce realizacji: os. Złotej Jesieni 16, Kraków Pokaż na mapie

Opis projektu

Przedmiotem zrealizowanego projektu była modernizacja i wyposażenie pracowni nauki zawodu. Efektem jego realizacji była wymiana niefunkcjonalnych stanowisk roboczych w pracowni do praktycznej nauki zawodu, wymiana starych szafek kuchennych oraz przygotowanie stanowiska dla barku kawowego. Obecnie Zespół Szkół Gastronomicznych Nr 1 został wyposażony w 15 profesjonalnych stołów roboczych służących do eksploatacji w trakcie przygotowywania i obróbki wstępnej artykułów spożywczych. Zakupiono również 10 szaf przelotowych służących do przechowywania naczyń, zapewniających lepsze warunki i ergonomię pracy. Wszystkie zakupione sprzęty posiadają wymagane atesty Polskiego Zakładu Higieny oraz spełniają wymogi HACCP.

W wyniku realizacji projektu wyposażono również barek kawowy w dwa profesjonalne ekspresy ciśnieniowe, które niezbędne są w procesie kształcenia na stanowiskach barmańskich oraz kelnerskich.

Obecnie uczniowie mają do swojej dyspozycji bazę sprzętową, która pozwoli im na doskonalenie umiejętności w zakresie organizacji i ekonomii pracy w procesie gastronomicznym.

 

SDC10505.JPG
SDC10508.JPG
SDC10511.JPG
SDC10505.JPG
SDC10508.JPG
SDC10511.JPG